Mengapa konsentrasi enzim dan substrat memengaruhi kerja enzim?

Konsentrasi enzim dan substrat memengaruhi kerja enzim, karena semakin banyak konsentrasi substrat dan enzim, laju reaksi akan semakin cepat, seiring dengan semakin banyaknya kontak antara senyawa enzim dan substrat  

Pembahasan:  

Enzim adalah senyawa kimia dalam tubuh yang berfungsi sebagai katalis, untuk membantu terjadinya reaksi kimia dalam tubuh, sehingga terjadi lebih cepat.  

Senyawa enzim memiliki sisi -sisi aktif, yang akan melekat pada zat-zat yang diabntu reaksinya, atau substrat. Karena sisi aktif ini bersifat spesifik, satu enzim hanya membantu suatu reaksi terentu saja.

Dengan kontak antara sisi aktif enzim dan substrat ini maka reaksi akan dipercepat. Sehingga semakin tinggi konsentrasi enzim dan substrat, semakin sering kontak dan semakin banyak reaksi yang terjadi.

Tanpa adanya enzim maka metabolisme tidak dapat berlangsung, karena tanpa adanya enzym yang menjadi katalis, reaksi tersebut akan memakan waktu sangat lama dan lambat.

Enzim adalah salah satu jenis katalis. Katalis adalah zat yang mengurangi energi aktivasi reaksi kimia, memfasilitasi terjadinya reaksi kimia dengan meningkatkan kecepatan reaksi kimia. Enzim sebagai katalis tidak habis dalam reaksi yang dibantu ini.  

Enzim banyak terdapat dalam sistem pencernaan, seperti yang ada di usus, memecah molekul besar menjadi molekul yang lebih kecil. Contoh dari enzim jenis ini adalah enzim maltase. Maltase merubah maltosa (salah satu jenis polisakarida atau gula kompleks) menjadi Glukosa (yang merupakan monosakarida atau gula sederhana) yang lebih kecil senyawanya, dengan reaksi:  

C12H22O11 (maltosa) + H2O (air) → 2 C6H12O6 (glukosa)

Enzim selain pada sistem pencernaan, juga membantu pembentukan sel dan bagiannya, seperti enzim yang membuat DNA.

Enzim juga membantu sel untuk berkomunikasi satu sama lain, menjaga pertumbuhan sel, dan perombakan sel agar terkendali.

Pelajari lebih lanjut:

Enzim katalase itu dihasilkan oleh siapa?  

brainly.co.id/tugas/2119800  

Detail Jawaban    

Kode:  11.4.6  

Kelas: XI      

Mata Pelajaran: Biologi        

Materi: Bab 6 - Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Pencernaan  

Kata Kunci: Enzim